阿美族
曾春仔 野菜辯識師
曾春仔Haluko Cilangasay,
台東都歷八嗡嗡部落的阿美族人,
小學開始就在台東的鳳梨工廠打工賺錢,
結婚後跟著丈夫來到台南,
因為害怕被歧視為”蕃仔”,
她努力學習作一個漢人,
刻意隱藏自己原住民的身分,
甚至不讓自己孩子知道自己是阿美族。
在經濟拮据的當時,曾春仔用一檯縫紉機,
將四個小孩拉拔長大,
刻苦的生活中,唯一的心靈寄託便是教會,
每日向天父禱告與唱詩的生活,
成了繼續向前的精神支柱。如今她回到台東,
擁有自己的一方小菜園,
仍然過著每日向天父禱告的虔誠生活。
曾春仔Haluko Cilangasay,台東都歷八嗡嗡部落的阿美族人,小學開始就在台東的鳳梨工廠打工賺錢,結婚後跟著丈夫來到台南,因為害怕被歧視為”蕃仔”,她努力學習作一個漢人,刻意隱藏自己原住民的身分,甚至不讓自己孩子知道自己是阿美族。
在經濟拮据的當時,曾春仔用一檯縫紉機,將四個小孩拉拔長大,刻苦的生活中,唯一的心靈寄託便是教會,每日向天父禱告與唱詩的生活,成了繼續向前的精神支柱。如今她回到台東,擁有自己的一方小菜園,仍然過著每日向天父禱告的虔誠生活。
風呼呼地吹過草原形成一波波綠浪,
領航員陪伴聖誕老人來到依山傍水的東台灣,
部落媽媽們和藹可親地招呼聖誕老人一起吃飯,
她們端上許多道佳餚,
每道菜看起來都充滿原始自然風味。
其中,
有長著刺聽說連鳥都不敢踏上去的“tana”(刺蔥),
還有吃起來苦而回甘的“kakurut”(輪胎茄),
以及炸得酥脆像零嘴的“hikuki”(昭和草),
每樣野菜都讓聖誕老人及領航員感到驚艷!
一直以來,原住民與大自然及土地的關係十分緊密,
台灣獨特的地理條件成就了四季的豐富,
隨著時節生長出什麼野菜,
原民朋友的餐桌上就會出現什麼菜餚。
當我們開始用心認識這些看似不起眼的野菜時,
也能進一步發現這背後所隱含的,
原住民對大自然的敬畏與謙卑。
風呼呼地吹過草原形成一波波綠浪,領航員陪伴聖誕老人來到依山傍水的東台灣,部落媽媽們和藹可親地招呼聖誕老人一起吃飯,她們端上許多道佳餚,每道菜看起來都充滿原始自然風味。
其中,有長著刺聽說連鳥都不敢踏上去的“tana”(刺蔥),還有吃起來苦而回甘的“kakurut”(輪胎茄),以及炸得酥脆像零嘴的 “hikuki”(昭和草),每樣野菜都讓聖誕老人及領航員感到驚艷!
一直以來,原住民與大自然及土地的關係十分緊密,台灣獨特的地理條件成就了四季的豐富,隨著時節生長出什麼野菜,原民朋友的餐桌上就會出現什麼菜餚。當我們開始用心認識這些看似不起眼的野菜時,也能進一步發現這背後所隱含的,原住民對大自然的敬畏與謙卑。